Estava a ver esse teu garfo comprido com que viras esses nacos de carne a estalar nas brasas ou esse peixe fresco que, bem há pouco, nadava a bom nadar. Aposto contigo ao que quiseres que ninguém reclamará da qualidade desses petiscos assados na brasa que, devidamente acompanhados por uma sangria bem fresca ou um vinho verde geladinho e com este mar por cenário, fará qualquer um pensar ter vivido um dia no paraíso. Está calor, muito calor!! Ventos do sul trazem uma aragem quente a estas praias do norte nada habituadas a este bafo. Nem eu já estava habituado a tal quentura. Tu, que passas os dias perto dessas brasas, já deves estar habituado ao calor. É o teu trabalho, mas há quem trabalhe contrariado e maldisposto. Está o areal repleto de gentes que se estendem ao comprido e tu aí assando junto a esse braseiro. Pelas têmporas escorrem-te fios e fios de suor. Está calor! Muito calor! E sorris! E assobias! E cantarolas! É, então, que reparo, com atenção, num letreiro que te acompanh...